第十三屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨柘城第三屆辣椒文化節(jié)上，安徽科技學(xué)院專家胡能兵在作國內(nèi)辣椒育種現(xiàn)狀分析報(bào)告中，介紹了我國辣椒業(yè)形成的六大主產(chǎn)區(qū)。

胡能兵介紹，我國辣椒六大主產(chǎn)區(qū)：

1.南方冬季辣椒北運(yùn)主產(chǎn)區(qū)：海南、廣東、廣西、福建、云南(線椒、羊角椒、牛角椒、長和扁或方燈籠椒)

2.露地夏秋辣椒主產(chǎn)區(qū)：北京、山西、內(nèi)蒙及東北(牛角椒、扁或方燈籠椒、干椒、彩椒)

3.高海拔、夏延時(shí)辣椒主產(chǎn)區(qū)：甘肅、新疆、山西、湖北長陽等地(線椒、牛角椒、長和扁或方燈籠椒、干椒)

4.小辣椒、高辣度辣椒主產(chǎn)區(qū)：四川的宜賓和南充、重慶的石柱、湖南的攸縣和寶慶、貴州遵義、大方、花溪以及湖北的宜昌等地(朝天椒、線椒、干椒、羊角椒)

5.北方保護(hù)地主產(chǎn)區(qū)：山東、遼寧等地(牛角椒、羊角椒、早熟扁或方燈籠椒)

6.華中主產(chǎn)區(qū)：河南、安徽、陜西以及河北南部(朝天椒、線椒、牛角椒、羊角椒、長和扁或方燈籠椒)