一、耕地施肥辣椒有五喜五怕：即喜溫怕高溫、喜光怕強(qiáng)光、喜肥怕肥害、喜濕潤怕水澇、喜涼爽怕冷害(中溫)。春季4—5月份定植辣甜椒的地塊要在上年霜降前深耕28—30厘米，經(jīng)冬季風(fēng)化減少病蟲害。定植前，復(fù)耕施肥，畝施硫酸鉀復(fù)合肥200斤、（15-15-15）100斤、（15-5-25）高鉀復(fù)合肥100斤，普施耕地與土混均。同時每畝施綠亨菌肥300-400斤，或每畝施綠亨高活性豆粕有機(jī)肥500—600斤。以上肥料菌肥、有機(jī)肥50%普施，剩余的50%施于定植行溝內(nèi)，與土混勻，辣椒必須起壟定植。病害嚴(yán)重特別是死苗爛根，中期成片死棵的地塊。耕地時畝施速渡2公斤+綠亨一號250-200克，對細(xì)土80-100斤撒施于地表旋耕與土混勻防治死苗爛根。（手機(jī)下載：愛華植保APP，擁有一個免費的種植辣椒的老師。）

  二、選種育苗選擇適合當(dāng)?shù)氐目共∑贩N，曬種3—5天，用磷酸三鈉，高錳酸鉀或綠亨6號浸種清水洗后，催芽播種。苗床溫度一般保持28—32℃，5—7天齊苗，齊苗后溫度降至25—28℃,夜溫17℃。加強(qiáng)苗期管理，培育壯苗，在苗12—13片葉，苗高20—25厘米時，初蕾期定植。定植前苗床控水5—7天，定前1—2天澆一次透水，不澆空水澆藥水。(速渡+綠亨一號)2000—3000倍，殺菌消毒，防治苗期病害。(買來的苗工廠化育苗)，定植后用速渡+綠亨一號2000—3000倍灌根，防病害。定植深度以土砣上2—3厘米為宜。

  三、定植后管理定植后澆一次透水，使根系和土壤穩(wěn)和好，待土壤表皮不干不濕時劃鋤松土7—10天一次，連續(xù)兩次。同時噴天寶+根多樂，有利于緩苗抗病增產(chǎn)。10天后再噴一次天寶糖醋液+根多樂。培育壯苗有利于花芽分化。定植后10—15天后開始長出新枝，同時注意摘除根杈。去根杈時，以晴天上午為宜，有利于傷口愈合，陰天不修枝打杈易感染病害。（手機(jī)下載：愛華植保APP，擁有一個免費的種植辣椒的老師。） 越夏栽培的辣椒，必須起壟定植（不準(zhǔn)栽到平地培土）。越夏甜椒、辣椒要選擇耐熱抗病毒品種，越夏栽培要做到：防強(qiáng)光、防高溫、防干旱、防病蟲、防暴風(fēng)雨、防積水。做到雨中及時排水。

  四、澆水施肥苗期一般不澆大水，保持土壤濕潤，待門椒長至5厘米長時（圓椒、核桃大小時）澆膨果水，有利于幼果膨大。復(fù)合肥每畝15—20斤（即每公頃112.5—150公斤），而后在四門和八面果膨大期各施肥澆水一次。根據(jù)坐果量而增加施肥量。中后期，增施根外追肥，噴施葉面肥。（手機(jī)下載：愛華植保APP，擁有一個免費的種植辣椒的老師。）

  五、病蟲害防治生長期每15—20天，防治蚜蟲、螨蟲一次。可用芒銳或者阿維吡蟲啉防治。菜青蟲、棉鈴蟲、甜菜夜蛾，可用甲維鹽、穩(wěn)敵輪換使用，注意6月中旬、7月下旬、8月中下旬的蟲情預(yù)報和變化見蟲治蟲。辣椒疫病注意連陰天突晴后，易發(fā)生，連陰天雨后可用烯酰.嘧菌酯噴莖葉（幼苗期勿用），用速渡+綠亨一號灌根一次。細(xì)菌性病害可用春雷.壬菌銅與速渡交替防治，真菌性可用颶風(fēng)、戊菌唑、甲霜錳鋅等防治。病毒病可用速渡+31%鹽酸嗎啉胍防治。